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2009/04/23

あまーいひと時

イチゴつながりで・・・・。

春のイチゴや果物が出回って季節限定のケーキやスィーツが目をひきます。

Strawberry

超がつく甘党の私はケーキ屋さんをのぞいては「ひとつでもいいですか」と

ひとつだけ買って帰って食べるのが至福の時♪

みんなでワイワイたべるのもよいけれど、そうすると、どんな味だったかイマイチ思い出せないこともあるので、ケーキとひとり向き合い味わいながら食べるのがオツなのです。

そんな最近のヒットケーキ(?)Ca330084_2 Amamono3

Ca330091

下の桜のムースタルトを買ったお店で不定期のお菓子教室をやっていて、今回3回目になりますが、いってきました。今回は

「ニューヨークチーズケーキ」と

オレンジのクリームをサンドしたクッキー「ヴァレンシア」

ココナッツ風味のメレンゲのお菓子「ムラング ココ」の三種類。

フランスの古典菓子を修行してきたパティシエがおしえてくれます。

小さな厨房にはいって少人数で教えてくれます。もちろん試食&コーヒー、お土産付き♪

当たり前のようですが、作っているものや素材に自信がなくては自分の厨房を見せることはできないわけで。。

やはりお菓子は丁寧な工程がだいじなんですね(せっかちな私には向かないような・・・)

売っているようなケーキは作れないけれど、今回のメニューはぜひチャレンジしたいなー。どれもすごくおいしかったです。

チーズに目のないチャロはチーズケーキを食べているとものすごい勢いで飛んできます。

あげないけど、ね。

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コメント

おぉ!うまそうです
ケーキは作れないけど試食はいくらでもしますので
言ってね~~~♪
オレンジクリームをサンドしたヤツ、気になるぅ
ここって バー○○タン?

投稿: Spring | 2009/04/23 23:32

◆springさん

はい!バー〇〇タンです!
素材や製法にとことんこだわっていますよー。
オレンジクリームをはさんだクッキー、とてもおいしかったので、チャレンジしてみます!
ただいま、ココムラングを焼いております。
試食今度もっていきますね♪

投稿: mimi | 2009/04/24 22:58

わ~~~おいしそう~(><)
私も食べた~い!!私もケーキ大好き!
チーズケーキ食べた~い(><)
ケーキ作りよりパン作りの法が大変そうに思えるのは私だけ…?

うちの子やっと良くなりました!ご心配おかけしました。

投稿: mai | 2009/04/25 13:41

◆maiさん

よかったー!心配しておりました。
もうすっかり元気なんですね。
ワンコがぐったりしていると、本当に心配ですよね。
治ってほんとによかったです。

maiさんもケーキ好きですかぁ。
ほんと、つかれた時なんかは最高ですよね。
疲れてなくてもたべちゃうんですけど。。
私はケーキより、パンのほうが調節がきくというか。。
楽なような気がします。ケーキは繊細な仕事が必要な気がして・・・。

投稿: mimi | 2009/04/25 21:29

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